Stabilire e gestire relazioni di valore con ogni tipo di interlocutore
Un corso di ISCOM FORMAZIONE MODENA.
Moduli
- Stabilire e gestire relazioni di valore con ogni tipo di interlocutore
Conoscenze:
-I principi della comunicazione interpersonale e le modalità di comprensione delle persone con cui ci confrontiamo quotidianamente (people reading)
Competenze:
I partecipanti al termine del corso saranno in grado di:
-gestire in modo accogliente e costruttivo la relazione
-gestire il processo di critica attivato nel confronto con l’altro
-alternare armoniosamente empatia, comunicazione e ascolto
-gestire comunicazioni difficili nel quotidiano.
Andrea Alessandrelli
andrea.alessandrelli@iscom-modena.it
Stabilire e gestire relazioni di valore con ogni tipo di interlocutore
Il modulo si struttura su 24 ore erogate in sessioni di 3/4 ore ciascuna. Si tratta di un percorso rivolto a lavoratori dei settori della ristorazione e del turismo, che hanno la necessità di acquisire o affinare l'utilizzo di strumenti e tecniche efficaci per stabilire relazioni solide con gli interlocutori, interni o esterni all'azienda, e costruire rapporti fondati sulla reciproca fiducia. Nel dettaglio i contenuti proposti saranno i seguenti: -Le costellazioni nelle relazioni aziendali -Principi fondamentali nelle relazioni con gli altri -Come gestire in modo accogliente e costruttivo la relazione -Conoscere e gestire il processo di critica attivato nel confronto con l’altro -Alternare armoniosamente empatia, comunicazione e ascolto -Applicazione degli strumenti nel proprio contesto organizzativo -Sviluppare alternative possibili in relazione alla conoscenza degli altri -Individuare le azioni necessarie per evitare il riproporsi del conflitto.
DestinatariIl modulo sarà articolato in più edizioni in modo che ciascun percorso sia costituito da lavoratori con mansioni,esigenze ed un inquadramento da CCNL il più possibile simili. Il target group sarà rappresentato da lavoratori di imprese dei settori del terziario (ristorazione/turismo) cui fanno riferimento, principalmente, i seguenti profili professionali: - l’Operatore della ristorazione, una figura che si occupa della preparazione e cottura di piatti dell'organizzazione e gestione del servizio di cucina, ed è assunta al 5°o 6° livello del CCNL Pubblici Esercizi. - l’Operatore del servizio di sala e bar, una figura che si occupa dell’accoglienza dei clienti e del servizio di sala di un ristorante, ed è assunta al 4° livello del CCNL Pubblici Esercizi -l’Operatore dell’accoglienza turistica, una figura che si occupa della promozione e della relazione con gli ospiti di una struttura ricettiva ed è assunta al 2°o 3° livello del CCNL/Turismo.
Modalità formativaAULA
Modena
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